1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 2 sdm jamur kancing iris Bahan pelengkap Setup sayuran dan kentang goreng Baca juga: Resep Bistik Ayam Filet Saus Kecap Kental ala Restoran
Bumbu halus: 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 cabai merah; 1 sendok makan ketumbar; 3 butir kemiri; Cara membuat: Tumis bumbu halus hingga matang dan menguarkan aroma harum. Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air secukupnya. Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, daun salam, air asam jawa, daun jeruk, dan lengkuas.Cara Membuat : Potong masing-masing sayap ayam menjadi dua, buang ujungnya yang runcing. Jika memakai ayam utuh, potong menjadi 8-12 bagian. Bumbu: Taruh bahan-bahan bumbu dalam wadah, aduk hingga benar-benar rata. Aduk potongan ayam atau sayap ayam dengan 3/4 bagian bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam. Panaskan panggangan api arang atau oven.
Resep bistik ayam . Bahan: 500 gr dada ayam, iris tipis 3 cm x 4 cm; 1 buah bawang bombai, belah dua iris tipis; Bumbu perendam: 2 siung bawang putih, dihaluskan ; 4 sdm kecap manis; 2 sdm saus tomat; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt pala bubuk; Pelengkap (opsional): Kentang ; Sayuran rebus; Saus moster atau
p4jKcJ.